Notre pays est déjà devenu l’un des principaux exportateurs de jambon ibérique dans le monde. Et ce n’est pas surprenant, étant donné que nous sommes l’un des sommets en matière de régime méditerranéen. De plus, loin de ce que beaucoup pourraient penser, un bon jambon ibérique (surtout s’il est nourri aux glands) est un aliment vraiment sain et scientifiquement prouvé. En d’autres termes, cela peut nous aider à réduire le cholestérol si nous le consommons dans les bonnes quantités.
10 épaules de jambon ibérique pour le réveillon à moins de 250 euros
De plus, ils sont riches en oméga-3 ainsi qu’en oméga-6 et oméga-9. En revanche, maintenant que Noël approche, plus d’un songeront déjà à se faire une bonne épaule. Et de plus en plus de personnes choisissent d’acheter en ligne. Surtout si l’on considère que les marques les plus prestigieuses du marché (et de notre pays) offrent des prix avantageux via ce canal. Et, de temps en temps, également un cadeau ou un pack numérique totalement exclusif. Aujourd’hui, nous vous proposons une sélection de jambons ibériques que vous pouvez acheter pour moins de 250 euros. Avez-vous faim? Vous allez en avoir besoin.
Sommaire :
1 Épaule Cinco Jotas 100% Iberico Bellota – 5J avec accessoires et 4 à 4,5 kg
Cinco Jotas est l’une des marques qui opère dans notre pays qui se vend le mieux dans le monde entier. Et ce n’est pas surprenant compte tenu du rapport qualité-prix de ses jambons. Dans ce cas, nous sommes face à une épaule de bellota 100 % ibérique. Son poids est d’environ 4 ou 4,5 kg, et il est également accompagné d’un cadeau très spécial : une couverture de jambon et un couteau professionnel pour le couper. L’épaule représente l’articulation antérieure du porc nourri exclusivement de glands.
De plus, ce produit a été fabriqué avec les meilleurs porcs ibériques purs élevés dans les pâturages d’Espagne. Les porcs reçoivent des soins exceptionnels au cours de leur vie et sont nourris exclusivement de glands pendant la montanera. D’autre part, le gland fournit un pourcentage élevé d’acide oléique qui confère des caractéristiques saines scientifiquement prouvées. Comme nous l’avons dit précédemment, il favorise la réduction du cholestérol nocif pour la santé. Et en plus, il est riche en oméga-3, oméga-6 et oméga-9. Le prix de cette palette est de 195,99 euros, ce qui signifie que le kg coûte un peu plus de 35 euros.
Palette 100% Iberico de Bellota Cinco Jotas – 5J – JamonCouvercle à Jambon et Couteau Cadeau en ligne.
2 Jambon 100 % ibérique de bellota (Épaule) – Qu’est-ce que Jamón
Un peu moins cher, mais aussi de grande qualité, nous avons ce jambon ibérique (ou épaule), qui provient du porc ibérique.En fait, tandis que le jambon provient des pattes postérieures , l’épaule fait des avant.Le fait est que, dans cette épaule, le porc est,au moins 50% de race ibérique.De plus, il a une forme stylisée, étant son jarret fin et allongé. Par conséquent, la viande n’est pas très fibreuse et le gras de chaque tranche a un aspect brillant et est doux au toucher. Comme si cela ne suffisait pas, son affinage varie entre 24 et 48 mois (plus le morceau est gros, plus le temps de cicatrisation est long).
De plus, ses bienfaits pour la santé sont nombreux. entrée, c’est un produit riche en vitamine B12, B1, B3, B6. Il contribue également à améliorer le développement musculaire, en plus d’être riche en protéines et en minéraux. Il aide également à améliorer le taux de cholestérol et aide même à surmonter le stress et la dépression. En tout cas, la pièce que nous vous montrons a un poids compris entre 5 et 5,5 kg, ce qui compte tenu du prix de vente, n’est pas mal du tout. En ce moment, cela vous coûtera 158,99 euros. Et c’est une pièce organisée à Guijuelo (Salamanque).
Jambon 100 % Ibérique de Bellota (Épaule) | Épaule Ibérique 5 – 5,5 kg | Pièce entière séchée à Guijuelo (Salamanque) | Idéal pour votre Jambon | Qu’est-ce que Jamón
< b>3 Cinco Jotas – Épaule 100% Ibérico Bellota 5J 4,5 à 5 kg
Ce jambon Cinco Jotas vous surprendra aussi agréablement. % Iberico est obtenu à partir de porcs élevés librement dans une région ancienne où la flore et la faune poussent en harmonie. De plus, le gland est sans aucun doute le fruit le plus important de ces régions de la péninsule du sud-ouest, étant essentiel pour obtenir le meilleur jambon 100% ibérique Comme si cela ne suffisait pas, l’exercice effectué par les porcs pata negra à la recherche de ce fruit précieux, associé aux singularités caractéristiques de la race ibérique, permet une plus grande infiltration de la graisse qu’il donne à la viande une texture et saveur incomparable. Vous devez également savoir que le gland est composé d’amidons et d’acide oléique, la raison principale pour laquelle le jambon Pata Negra est un aliment si sain. Cet acide est un type de graisse monoinsaturée qui nous aide à réguler notre métabolisme en plus de réduire le cholestérol LDL et de prévenir les maladies cardiovasculaires.
Le fait est que la grande majorité des éleveurs travaillent avec des porcs ibériques de race mixte, résultat de l’union entre des porcs ibériques de race pure et des porcs de race européenne. Ils sont sectionnés pour leur plus grande productivité, mais ils dégagent des saveurs et des arômes différents de ceux d’un porc 100% ibérique Pata Negra. D’autre part, Cinco jotas sélectionne uniquement des porcs ibériques de race pure et dispose d’une équipe de vétérinaires et de techniciens agricoles dédiés exclusivement à l’étude, aux soins et au contrôle de l’animal : le porc 100 % ibérique. Bien sûr, l’étiquette noire approuve le produit comme étant 100% ibérique de Bellota, et donc c’est aussi l’excellence et la qualité. Le prix de cette palette, entre 4,5 et 5 kg, est de 179,70 euros. Pas mal, puisque c’est généralement 199 euros.
Cinco Jotas – Épaule 100% ibérique nourrie au gland 5J, poids compris entre 4,5 et 5 kg
4 Épaule Bellota 100 % Pur Ibérique – Jamonprive
Ce jambon ibérique nourri au gland de Jamonprive est également très bon.Dès le départ, son origine est l’Estrémadure, mais à part cela, il est affiné pendant 20 mois. L’épaule ibérique nourrie est une pièce obtenue à partir des membres antérieurs du porc ibérique, c’est pourquoi elle se caractérise par sa forme stylisée, la finesse de la canne, avec sabot noir et texture douce, grasse et lisse De plus, sa saveur est exquise et délicate et son arôme prolongé ressort en bouche.
D’autre part, l’épaule pure ibérique nourrie aux glands provient de porcs nourris aux glands, dans le plein air , dans les dehesas d’Estrémadure. Et dans la coupe s De petits “points” ou “cristaux” blancs peuvent être vus, signe de guérison lente et de faible salinité. Bien entendu, l’achat de ce jambon n’inclut pas de porte-jambon. Oh, et vous pouvez être tranquille car ces jambons sont sans allergènes, sans gluten et sans OGM. Dans ce cas, nous parlons d’une épaule avec un poids de entre
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4 et 4,5 kg pour un prix de 179,99 euros.
Palette Ibérique 100% Pur Gland (Dessus Noir) 4 – 4,5 kg – Gland Jambon (Palette)
5 ElPozo Hamón Ibérico de bait
C’est maintenant à votre tour pour cet appât de terrain Hamón ibérico, provenant de porcs ibériques élevés en plein air et nourris avec des aliments naturels et tout ce qu’ils trouvent sur le terrain. Il est originaire d’El Pozo et nous offre une cure minimum de 36 mois dans les caves naturelles de l’entreprise dans la sierra de candelario (Salamanque), à 1300 mètres, entourée de forêts luxuriantes de châtaigniers et de chênes.
De plus, la bride verte est sa garantie de qualité, produit ibérique certifié par certifood. D’autre part, vous aimerez savoir que nous sommes en face d’un aliment adapté aux coeliaques. Outre le fait qu’il a été emballé sous vide pour sa meilleure conservation et emballé dans une élégante boîte de type cadeau. Cela oui, dans ce cas n’inclut pas le hamster. Son prix actuel est de 249 euros. En échange, plus de 7 kg de jambon ibérique (50% de race ibérique).
C’est au tour de Navidul et de ce Jambon Appât Ibérique. Encore une fois, avec un jambon et un couteau cadeau. Dans ce cas, nous parlons d’une palette de jusqu’à 8,25 kg avec un temps de durcissement minimum de 24 mois. De plus, la pièce porte une vietola, est enveloppée dans un étui et est à son tour conservée dans une boîte noire. De cette façon, une fois de plus, il est possible de maintenir toutes les propriétés du produit et d’en assurer la sécurité alimentaire. Nous sommes également devant une pièce qui a été sélectionnée de manière exhaustive, suivant des critères de sélection stricts pour la texture, la conformation et la voûte.
Quant au couteau, on peut dire qu’il est en acier inoxydable et qu’il a un manche en polypropylène. Et en ce qui concerne le jamonero, encore une fois, il est fabriqué en bois de pin avec une finition de couleur cerise. Les seuls ingrédients du produit sont le jambon ibérique lui-même, le sel et les conservateurs (E-250, E-252 et E-472a). Cependant, il ne contient pas de sucre. Le prix final est l’un des plus serrés que vous trouverez dans une palette de ce type : seulement 169 euros (environ 20 euros le kg).
Jambon ibérique de Cebo Navidul, support à jambon et couteau – 8,25 kg
7 Jambon Ibérique de Cebo Azuaga – 7750 gr
Cette épaule ibérique nourrie aux glands d’Azuaga n’est pas mal non plus. En plus de peser presque 8 kg, lorsque le poids normal se situe entre 4 et 4,5 kg dans ces cas, c’est aussi un peu moins cher. En tout cas, nous sommes face à une pièce avec plus de 24 mois de cicatrisation. La seule chose que vous devez garder à l’esprit est que la raison de son prix est le fait qu’il est 50 % ibérique.
Ses ingrédients sont les suivants : sel, sucres, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydants (E-301). Ce qui est intéressant, c’est qu’il peut devenir un excellent cadeau, car il est livré avec un emballage très élégant, parfait pour l’emballage (et même pour que la personne qui le reçoit ne sache pas ce que c’est jusqu’à ce qu’il ouvrez-le). Son prix final n’est que de 107,04 euros pour le moment.
Épaule Ibérique de Gland Azuaga – 4750 gr
8 Épaule Ibérique Cebo Montechico
Poursuivre sur ce point est crique dans laquelle nous sommes descendus (pour nous adapter à tous les budgets et demandes possibles), nous trouvons une autre palette de moins de kg. Dans ce cas, avec un morceau de Montechico pesant environ 5 kg et vieilli pendant environ 18 mois. En bref, une épaule d’appât ibérique de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque. Ces porcs sont nourris avec de l’herbe, des céréales et des aliments créés par la marque elle-même.
Quelque chose qui, après tout, donne à votre viande une haute qualité à la fois en saveur et en santé. Le produit a la garantie de qualité ‘Ibéricos de Salamanca’ et ‘Terre de saveur’. Y te gustará saber que cuando digo que es una de las paletas con mejor relación entre calidad y precio no es en vano: ganó un premio que le convirtió directamente en el mejor jamón rapport qualité-prix. Son prix est de 128 euros en ce moment.
Épaule ibérique nourrie au gland de Montechico
9 Épaule ibérique nourrie au gland 100 % race ibérique D.O.
Maintenant, nous revenons au chaud d avec lequel nous avons commencé le sujet. Avec un jambon ibérique nourri au gland avec une proportion de 100% de la race ibérique. Et nous le faisons avec ce morceau de Monteparra d’environ 5 kg environ. un O.D. GUIJUELO. Une épaule qui vous garantit que les porcs de race pure et les porcs de race Duroc n’ont pas été élevés. En effet, Monteparra a sélectionné des spécimens ibériques de race pure et dispose d’une équipe de vétérinaires et de techniciens agricoles dédiée uniquement et exclusivement à l’étude, aux soins et au contrôle de l’animal.
D’autre part, l’étiquette noire approuve le produit comme étant 100% ibérique de Bellota et, par conséquent, est également une garantie d’excellence et de qualité. En fait, seuls les produits marqués de l’étiquette noire peuvent être appelés jambe noire. Son prix est à la limite du budget que nous avons proposé pour aujourd’hui, mais il n’est pas mal du tout compte tenu de la qualité du produit : 149,99 euros.
Palette ibérique
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nourri au gland 100% race ibérique D.O. 5 kg environ
10 Épaule Cebo 50% Race Ibérique. Poids entre 5 et 5,5 kg Almariego
Finalement, nous nous sommes retrouvés avec l’option clairement opposée. Un bon jambon ibérique (50% de race ibérique) qui est vraiment bon vu que son prix dépasse à peine les 100 euros. Son poids est environ 5 et 5,5 kg, et son temps de cicatrisation minimum est de 18 mois. De plus, c’est un produit avec la pleine garantie de Salamanque, qui a été élevé avec des porcs nourris naturellement dans le domaine de ce bel endroit.
Nous avons donc affaire à un produit totalement naturel fabriqué entièrement à la main qui devient une délicatesse extraordinaire appréciée comme un article gastronomique dans le monde entier. En effet, l’épaule se caractérise par une saveur plus intense que le jambon. et la qualité est maintenue sur l’épaule avec un grainage correct et lisse. Un produit avec une jutosité parfaite et homogène dans toute la pièce grâce à un état de maturation optimal pour la consommation, sans sécheresse appréciable. Son prix, comme nous l’avons dit, est l’un des plus serrés : seulement 115 euros.
Paleta de Cebo 50 % Raza Ibérica. Peso entre 5 et 5,5 kg.
