Cela semble incroyable, mais cela fait longtemps que la pandémie de coronavirus a commencé. À ses débuts, nous devions vivre d’une manière que nous n’aurions jamais imaginée. Confiné, faire ses courses dans les supermarchés d’une manière très différente que d’habitude et avec un changement de mentalité qui durera très probablement des années, même lorsque toute la crise du coronavirus prendra fin. Évidemment, si nous ne manquions de rien à l’époque, cela n’arrivera plus guère maintenant, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas gérer beaucoup mieux vos achats et être le plus prudent possible. Et un outil qui peut nous aider à y parvenir est un bon scellant sous vide.
Dans le passé, nous avons déjà partagé avec vous tous un sujet lié à ces produits. Cependant, à cette époque, le sujet était axé sur les machines d’emballage sous vide bon marché. Aujourd’hui, nous allons examiner les modèles les plus sophistiqués, afin qu’ils nous permettent d’acquérir le meilleur du marché pour un usage domestique et professionnel. De plus, comme nous le verrons, cela ne signifiera pas toujours un prix excessif, en raison de la nature même des machines d’emballage. Vous souhaitez économiser de l’espace et de l’argent ? Avec ces produits, ce sera facile pour vous. Et aussi, vous conserverez mieux les aliments.
Sommaire :
1 Foodsaver V2860 – Scellant sous vide
Nous commençons avec ce scellant sous vide de Économiseur de nourriture. Plus précisément, avec le modèle V2860, qui nous permet de conserver les aliments plus longtemps que les emballages traditionnels. Pour commencer, ce modèle est livré avec un design rabattable avec un couvercle à charnière en acier inoxydable, ainsi qu’un réglage à trois vitesses et à impulsions, pour permettre un contrôle maximal du vide. De plus, c’est une machine d’emballage très facile à utiliser. En fait, il peut être utilisé en mode mains libres, puisqu’il peut être activé d’une simple pression sur un bouton. D’autre part, il est livré avec une option de scellage pour les aliments secs ou humides, ainsi que des voyants indiquant la progression du scellage.
Comme si cela ne suffisait pas, il intègre également un plateau sous vide amovible, qui capture les liquides renversés. Et en plus, il est antibactérien et facile à nettoyer. En effet, il s’enlève facilement et peut être lavé au lave-vaisselle. Nous ne pouvons pas non plus oublier la connexion pour la canule, pour l’emballage sous vide avec des bocaux et accessoires FoodSaver. Et il dispose également d’un mode bocal spécifique pour assurer le meilleur vide sur les bocaux et accessoires. Il intègre également un système de fermeture facile. Enfin, il offre un meilleur support intégré et un coupe-rouleau. Quelque chose qui simplifie le processus de fabrication de sacs de taille personnalisée. Son prix actuel est de 189,90 euros.
FoodSaver V2860 – Machine sous vide, 2 types d’emballage, 3 vitesses, noir et argent, 43 x 29 x 10 . 5 cm
2 Machine d’emballage sous vide Laica VT3120 pour usage intensif
C’est maintenant au tour de cette machine professionnelle Laica. Que propose ? Aussi simple qu’une emballeuse sous vide entièrement automatique pour ne pas renoncer au goût et conserver les aliments de manière optimale plus longtemps. De cette façon, vous pourrez goûter la saveur originale et naturelle des aliments après plusieurs jours, selon le type d’aliment. Dans le cas du VT3120 en particulier, on peut dire que grâce à la pompe à double aspiration (20L/min.) il assure des performances supérieures. C’est la solution pour ceux qui utilisent quotidiennement l’emballage sous vide et recherchent des performances fiables et professionnelles.
Quels avantages vous offre-t-elle par rapport à une machine d’emballage plus compacte ? Pour commencer, il protège plus efficacement les aliments de l’air, qui est la principale cause de détérioration des aliments. De plus, les aliments conservés sous vide sont mieux conservés et durent plus longtemps. Nous économiserons également plus de temps et d’argent. Fondamentalement parce qu’avec elle, il est possible d’acheter une plus grande quantité de nourriture en une seule fois, puis de la conserver en plus petites portions pour l’utiliser plusieurs fois. De plus, l’emballage sous vide est polyvalent. En d’autres termes, une fois les aliments emballés sous vide, ils peuvent être conservés dans le garde-manger, le réfrigérateur ou le congélateur. Son prix habituel est de 199,90 euros, mais en ce moment, vous pouvez l’acheter pour 164,36 euros.
Machine emballage sous vide pour usage intensif Laica VT3120 avec double pompe, double étanchéité pour plus de sécurité, capacité d’aspiration 20 l/min, 130 W, comprend un tube pour conteneurs.
3 Foodsaver FFS006X-01
Nous sommes de retour à Foodsaver et dans ce cas, nous avons un peu augmenté la mise avec le FFS006X-01. Fondamentalement, une solution complète d’emballage sous vide à court et à long terme. De plus, une conserve adaptée pour une utilisation avec des sacs et des rouleaux Foodsaver, ainsi que des conteneurs frais et des sacs zippés pour un emballage quotidien à court terme. Dans tous les cas, ce modèle scelle automatiquement le rouleau pour créer un nouveau sac à chaque utilisation du cutter, réduisant ainsi le temps nécessaire pour terminer le processus d’emballage sous vide.
De plus, il faut aussi savoir qu’il intègre une canule avec un adaptateur intégré. Pourquoi est-ce? Très simple : il permet de faciliter le conditionnement dans les contenants Foodsaver. D’autre part, vous serez également intéressé de savoir que ce modèle réduit le temps nécessaire pour sceller et emballer. En effet, l’utilisation de la machine d’emballage FFS006X a été optimisée pour minimiser le nombre d’étapes lors de l’emballage. Et comme si cela ne suffisait pas, cela réduit la quantité de plastique nécessaire pour créer des sacs. De plus, pour chaque tranche de dix sacs fabriqués à partir du petit rouleau, cette conserve économise l’équivalent en plastique de la fabrication d’un autre sac (par rapport aux autres conserves Foodsaver). Enfin, gardez à l’esprit qu’il est doté d’une fonction spécifique pour la marinade. Son prix est de 269,90 euros, bien qu’actuellement vous puissiez l’obtenir pour 210,32 euros.
Appareil sous vide FoodSaver FFS006X-01, 125 W, Acier inoxydable, Gris et noir
4 Machine d’emballage Jata EV1026
De son côté, Jata propose également une machine d’emballage conçue pour ceux qui recherchent des produits aussi professionnels que possible, même s’ils sont également à usage domestique.Dans ce cas, avec un modèle qui multiplie la durée de vie des aliments en 5 et conserve intactes ses propriétés nutritionnelles. Pour commencer, il propose un emballage et un scellage sous vide, hygiéniques et sains. Il est également doté d’un système d’aspiration mains libres. Et quant à sa puissance d’aspiration, on parle d’un max 0,85 bar D’autre part, la capacité de la pompe est de 12 L. min.Nous ne pouvons pas non plus oublier le fait qu’il est doté d’une fonction “scellage uniquement” ainsi que d’une fonction “scellage souple” pour éviter la déformation des aliments délicat
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après avoir vidé. En bref, cette conditionneuse permet à la fois le conditionnement sous vide et le scellage. Et en seulement 6 secondes, il est possible de sceller un sac ou une coupe de rouleau contenant des aliments secs et en 9 secondes, il peut sceller des sacs. Enfin, sachez que cette machine de conditionnement comprend également un récipient hermétique avec un indicateur de date de conditionnement d’une capacité de 1 litre. Oh, et il va au lave-vaisselle et au micro-ondes. Son prix habituel est de 129,90 euros, mais en ce moment, vous pouvez l’acheter pour seulement 115,99 euros.
Jata EV1026 Série Professionnelle Sous Vide et Soudeuse Puissance d’Aspiration 0.85 bar Capacité de la pompe 12 l par minute Pour les aliments secs et les sauces Convient pour les sacs et les rouleaux 4 fonctions
5 Caso Fast Vac FastVac 4000
¿Qué hay de aquellos que busquen una máquina para su negocio? En ese caso, recomendamos encarecidamente esta FastVac 4000. Se trata de una envasadora al vacío profesional que permite un envasado y sellado de los alimentos automático . Además, con un almacenamiento natural y sin conservantes. Por otra parte, los alimentos envasados al vacío mantienen hasta 8 veces más su frescura con esta máquina. Por si fuera poco, ha sido fabricada completamente de acero inoxidable . Y además, el nivel de vacío es regulable. De hecho, es regulable individualmente, para que sobre todo los productos muy blandos no se compriman.
Asimismo, estamos hablando de una máquina muy potente . C’est plus , la pompe à vide offre une puissance de 20 litres/minute. De plus, la largeur de soudure est de max. 40cm. dans n’importe quelle longueur et offre une double étanchéité. Par conséquent, il a été conçu pour un usage professionnel, mais en conservant un prix et des caractéristiques permettant de l’utiliser à la maison. Il intègre également un cutter pliant pour couper les sacs à votre goût. ainsi que la fonction Pulse. Cela sert à ce que l’intensité de l’emballage s’adapte automatiquement à la composition du produit et l’enveloppe en toute sécurité. Et le tout sans oublier la fonction mariner ou la fonction de conditionnement en barquettes. Son prix actuel est de 349,46 euros. Et c’est généralement 363,35 euros.
Coffret Fast Vac FastVac 4000, 350 W, acier inoxydable, anthracite
< b>6 Lacor 69353 69353-Aspirateur
Cette machine Lacor n’est pas mal non plus.Plus précisément le modèle EFFICIENT, qui nous offre des performances semi-professionnelles.En fait, cet aspirateur La machine est conçue pour des performances optimales et est idéale pour les aliments solides, la viande, le poisson, les saucisses, les légumineuses et les légumes frais et cuits. Elle dispose d’une pompe à vide très puissante pour garantir un vide optimal et d’une poignée intégrée dans le couvercle pour fermer plus facilement la machine.De plus, le cycle de conditionnement est entièrement automatique : avec 2 niveaux de pression automatiques (doux et normal).
De plus, il dispose de plusieurs fonctions.Par exemple, le f onction marine. C’est très utile pour gagner du temps par rapport aux marinades classiques. Également la fonction Pulse, idéale pour emballer des aliments fragiles (par exemple, du poisson). De plus, en termes de scellage, il dispose de 3 niveaux de temps de scellage pour différents types d’aliments (secs, humides, etc.) et d’une double bande de scellage pour garantir un scellage sûr et durable. Comme si cela ne suffisait pas, son design est très fonctionnel grâce à sa poignée intégrée au couvercle, ce qui rend l’emballage sous vide plus confortable. Son prix est de 148,28 euros.
Lacor 69353 69353-Aspirateur professionnel efficace, sans BPA, 130 W, acier inoxydable
7 Machine d’emballage Alfa Force
Enfin, nous terminons avec la machine d’emballage Alfa Force, qui a deux puissances d’aspiration (0,6 et 0 . 85 bar) pour s’adapter à la résistance des aliments. Il dispose également de trois types de fermeture pour différents types d’aliments : secs, frais et aliments en sauce. De plus, ce modèle dispose d’une fonction marinade (5 cycles de mise sous vide en 6 minutes) et d’une fonction conservation en bocaux. D’autre part, la machine d’emballage Alfa Force a une capacité allant jusqu’à 30 cm de longueur de stockage, adaptée aux grands sacs et rouleaux. De même, il dispose d’un emplacement spécifique pour stocker le rouleau à l’intérieur de la machine d’emballage elle-même et intègre une lame de coupe. Oh, et pour garantir une fermeture sécurisée, elle est dotée d’une double ligne de scellage.
D’autre part, la machine d’emballage Alfa Force a une finition en acier inoxydable qui facilite le nettoyage du produit. Comme si cela ne suffisait pas, il est très facile à utiliser car il possède des languettes ergonomiques qui facilitent le placement des sacs et des rouleaux. Il dispose également d’une visionneuse qui vous permet de connaître la quantité de rouleau disponible. Et si nécessaire, les pneus sont remplaçables. En bref, le stockage sous vide permet de conserver les aliments aussi frais qu’au premier jour, préservant ainsi tous les nutriments, la saveur et l’arôme. Et, bien sûr, vous pouvez en profiter pour faire de gros achats, mettre sous vide tout ce dont vous avez besoin et oublier de retourner au supermarché, évitant ainsi de gaspiller de la nourriture et économisant du temps et de l’argent. Son prix actuel est de 122,94 euros (il est normalement de 129,90 euros).
Machine d’emballage haute performance Alfa Force pour la conservation intensive, acier inoxydable
